小小编辑为大家解答以上问题。香椿芽的功效与作用，经常食用香椿芽好处可真不少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、开胃健脾：2、香椿是著名的时令产品，含有香椿等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。早在唐代，香椿就被列入贡品。那时候皇帝已经会用香椿去油脂了。3、抗衰老美容：4、含有维生素E和性激素类物质，具有抗衰老和壮阳滋阴的功效，故有“促孕激素”的美称。5 ...