包浆豆腐的做法 包浆豆腐的做法大全家常菜做法，豆腐，包浆豆腐，香菜，备用，步骤，孜然粉，二分，锅烧，包浆豆腐的做法步骤1.豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。2.小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份，锅烧热后入油，这是油量比平时多些，下如豆腐，小火煎至(时间不要过长，略微定型即可，只煎一面，不需要煎两面)。这时就需要均匀的撒盐，豆腐才入味4.两分钟左右撒孜然粉， ...

面筋的制作方法与配方 面筋的制作方法与配方视频，面筋，辣椒粉，白糖，花椒粉，红油，操作，孜然粉，子串，1、面筋将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂 ...

淄博烧烤配方 淄博烧烤腌肉配方，制作，孜然粉，方法，淄博，烤饼，完美，豆腐干，用于， 调料有60克盐、孜然粉、小茴香粉、白芝麻各50克，35克味精、40克鸡粉、20克麻辣鲜、紫苏粉、牛肉粉、白糖各12克，鲜香王籽粉、十三香、大蒜粉、味特鲜、味特香、老汤精、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜籽粉各5克，老母鸡鲜香粉10克，嫩肉粉3克，所有的调料都准备好之后搅拌在一起用机器打碎即可。 然后到肉里腌制即可 想想就流口水??淄博羊肉串腌制方法？淄博羊肉串的腌制方法，把新 ...

淄博烧烤料 淄博烧烤料配方，花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，专用，制作，调整，淄博，以下是一个常见的淄博烧烤专用调料的制作做法：主要成分：- 辣椒粉：50克- 孜然粉：30克- 五香粉：20克- 花椒粉：10克- 盐：适量- 糖：适量步骤：1. 准备好所有需要的材料。2. 将辣椒粉、孜然粉、五香粉和花椒粉放入碗中，混合均匀以便让各种香料均匀融合。3. 在调料中加入适量的盐和糖，根据个人口味进行调整。4. 使用勺子或手指尝试一下，确定调料的味道是否符合自己的喜好，可 ...