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主料：昂公鱼、丝瓜、西红柿。辅料：生姜、大蒜、油、盐、味精。昂公鱼汤的做法步骤：1、生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净。2、锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子，然后倒入黄酒去腥，最后加入水，按照你要喝的量加，改大火 ...