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正宗醋溜白菜的做法如下。1、将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。2、胡萝卜洗净切成菱形片，葱，姜，青蒜切末。3、将切好的白菜焯水捞出备用。4、热锅下油，将干辣椒，葱，姜和青蒜爆香。5、放入白菜和盐，白糖，味精，鸡精，料酒，老抽， ...

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将白菜洗干净用手撕成小块，只要白菜叶哦。将鸡蛋打散在油锅里咋成金黄色备用。将葱切成片备用。炒锅内倒油。油热放入葱炸出香味。放入适量的面粉翻炒。把火调小慢慢翻炒把面粉炒到发黄色即可。将发黄的面粉加入适量开水，用开水化开。水开后倒入白菜叶。加入炸好的鸡蛋。 ...