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白蚬子的做法有：一、辣炒白蚬子做法：1、准备：白蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；3、放入白蚬子大火迅速翻炒；4、等白蚬子全部张口，立即装盘就可以了。二、水煮白蚬子材料：白蚬子、鸡精、盐、辣椒、小葱1、 ...