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白汁河豚怎么烧(白汁河豚鱼汤)
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白汁河豚:1、先选购中洋河豚半成品进行烧制,将鱼肝切成片,漂洗备用,生姜切片;2、锅烧热加入色拉油加热,倒入鱼肝,将鱼肝煎呈微黄色后,加入水;3、将鱼腹朝下整齐放入锅中,大火煮5分钟后,加入白酒,改小火煮20分钟;4、放入鱼皮,放入葱白,姜,用小火煮7分钟后,将鱼和皮出锅放入盛器内,汤汁加 ... -
什么是叫做白汁(白汁的标准做法)
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白汁是一道以面粉、食用油、黄油、黑胡椒等为主要食材制作的美食。食材:面粉、食用油、黄油、黑胡椒、香叶 、盐、味精、糖、白兰地酒 、牛奶、水。制法:1、锅烧热,放入食用油。加入香叶、黑胡椒后,小火爆香。然后放入面粉迅速搅动,待成浓稠状出锅,制成面捞。2、锅中放黄油,化开后放入制好的面捞搅 ...