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东北包饭的菜是大白菜，菜包饭应该是东北的一个特色饭，深受东北人的喜爱。菜包饭主要是用东北特产的大白菜叶子，包上米饭和烹制好的各色菜肴。包饭用的白菜是生长期较短、以青叶为主的小颗散邦白菜，因其叶大鲜绿不薄脆，适合包住饭菜，再加绿叶的清香，因此“打包饭”是黑龙江地 ...