蔗糖化学式什么意思？，蔗糖,化学式,甘蔗,葡萄糖，蔗糖的化学式：C₁₂H₂₂O₁₁蔗糖到乙醇经历以下过程：1、蔗糖的分解,得到葡萄糖和果糖；2、葡萄糖在细胞质基质中分解而丙酮酸；3、必须是在植物细胞质基质中才能将丙酮酸转化成乙醇,并放出二氧化碳。蔗糖是一种双糖（葡萄糖+果糖），晶体白色，具有旋光性，但无变旋。易被酸水解，水解后产生等量的D ...