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1、将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1到2分钟后熄火。2、将步骤1的布丁液过筛一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。3、趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后扣出即可。
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