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白菜干是白菜晒干而成的。可以煲粥，煲汤食用，制作方法简单易学。准备好原材料大白菜若干，并且整颗清洗干净。准备一锅水，烧开，然后将洗干净的大白菜置入，过水焯将焯好水的大白菜晾凉后放置于在竹竿上，晒干晒到半干的程度时，收回挂置在竹竿上的白菜。将准备好的绳子捆绑 ...

菜干可以煲鸡(菜干可以吃吗)，菜干,以煲，很多人对菜干可以煲鸡(菜干可以吃吗)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
鸡肉蒸菜干的具体做法：1、鸡肉切块，姜切片；2、芥菜干泡发后切短；3、热锅倒油，把姜片爆香，再把鸡肉放入爆炒；4、鸡肉炒两三分钟后放入芥菜干，盐和生抽，炒匀，盛起；5、烧一锅热水，把鸡肉放进去蒸15至20分钟即可；6、完成。
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