1、食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。2、虾仁清洗干净，去掉虾线。3、加入1小勺盐。4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。5、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。6、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。7、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。8、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄 ...