入手第一台烤箱，迫不及待试起来，从最简单的入手，蛋挞首当其冲啦By 破碎的魔芋很有礼貌用料鸡蛋（全蛋） 2个纯牛奶 125g白砂糖 20g速冻蛋挞皮 6个做法步骤1、称量金典纯牛奶125g，倒入干净的玻璃碗中（没想过发圈，所以没有留图啦）2、剪一张油纸作为称量纸，称量20g白砂糖，然后倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌，使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业 ...

常听人说秘方秘方！对于美食，最重要的就是配方了！只有准确掌握食材和调料 料的用量，才能烹饪出“多一分则过，少一分则缺”的绝妙美味！如何一眼看出食材的用量照着菜谱学做菜的厨房“菜鸟”，常常会对菜谱上标明的用量感到头疼：究竟是多少？总不能每样食材都用秤去称量吧？为了解决厨房里各种需要称量的难题，不妨学习以下估算方法。在烹饪时，我们常常会凭经验估算食材用量，这种方 ...