怎样烹饪扇贝？，美食,菜谱，扇贝肉是我家常备的小海鲜，不但价格便宜、营养丰富、易于保存，而且味道也是一级赞。我坐标山东，虽然可以买到鲜扇贝，但是冻的扇贝肉拿来做菜也是非常方便的。记得我去烟台长岛玩的时候，在渔家乐每天早上都会来一碗扇贝面，拿大葱炒出葱油，再用葱油来炒扇贝，煮来的汤汁是雪白的，简单的撒一些盐入味，卧上一个鸡蛋，别提多鲜了。又 ...

1、用料：鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。2、把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。3、在蒸盘上放上姜片和小葱。4、再把鸡放在姜葱的上面。5、蒸锅放入水煮沸。6、放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟。7、蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。8、准备好葱粒，蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。9、在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下。1 ...