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1、油皮配料：中筋面粉220g、猪油80g、温水80g、白糖15g。油酥配料：低筋面粉200g、猪油100g。馅料：猪肉300g、榨菜120g、白糖15g、中筋面粉15g、料酒2勺、味极鲜 2勺、葱末少许。2、将油皮和油酥的配料分别揉成团，放进冰箱冷藏15分钟，这时候可以把馅料和好备用。3、油皮和油酥分别分成24等份，搓圆备用。4、将油皮压扁，包住油酥， ...

1、食材：中筋面粉300g、猪油105g、白砂糖50g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、红豆馅820g、蛋黄32个、蛋液适量、黑芝麻黑芝麻适量。2、做油皮：将中筋面粉300、猪油105、糖50、水120放入面包机，按揉面程序。3、将面团揉光滑，揉至能拉出薄膜状态，（面包机揉大约28分钟左右即可）。4、让面团在面包机里醒发半小时。5、做油酥：低 ...