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1、在盘底放入葱头，放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。2、切点姜丝、葱丝，烧开水，放上鱼。3、蒸7-8分钟，去掉姜片，倒掉蒸出来的血水，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。4、清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带 ...