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土豆回锅肉的做法四川(土豆回锅肉的做法川菜)
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土豆回锅肉的做法1、土豆切片后切成条,煮熟的白肉一块切成薄片。2、油锅内放入花椒姜和洋葱碎爆香。3、放入肉片先放一点盐炒出肉的香味4、放酱、油、调味。5、肉片炒出油时放土豆条。6、放盐。7、放少许醋调味即可。土豆回锅是四川省传统的汉族名菜,属于川菜 ... -
芋头蒸肉的家常做法(芋头蒸肉的家常做法四川)
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材料主料:瘦肉200克、芋头200克;辅料:油适量、盐适、生抽适量,老抽适量、豆拌酱。具体步骤:1、将瘦肉洗净,在盐水中浸泡五分钟,切片;2、将生姜切片,再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀,放至冰箱腌制30分钟;3、将芋头洗净,改刀后放 ... -
干煸土豆丝的做法四川(干煸土豆丝的做法大全集)
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干煸土豆丝的四川做法是土豆洗干净去皮切丝用凉水冲一下去掉淀粉,用适量的盐腌一下,颠簸均匀静置半小时左右,腌制好的土豆丝变软,控干水分,不粘锅里放油加热,一部分一部分的加入的土豆丝在锅底,中途稍加翻动,中小火煎至两面金黄,发硬即可, ... -
黄瓜肉片汤做法(黄瓜肉片汤做法四川自贡)
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1、猪肉切成薄片,黄瓜切成片。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧沸,放入猪肉片煮熟。4、放入黄瓜、调料、葱末,然后调好味即可。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援的草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟, ...