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肥牛的热量属于中等。牛肉的热量其实是比较低的，但是肥牛在制作的时候，是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来的，因此里面是有一些脂肪部分的，因此比纯瘦牛肉的热量要稍微高一些，但是和猪肉之类的相比较，还是要低很多的。肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既 ...

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