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蝠鲼鱼制作方法如下：原料：蝠鲼鱼350克，生姜、大蒜、生粉、料酒、白糖各适量。制作步骤如下：1、将鱼肉清洗干净，控水备用。将其剁成小块再控水。2、将生姜切成丝，大蒜籽用刀背拍下去皮切成片，葱洗干净切成段。3、将蚝油，生粉，盐，鸡精，生姜，料酒放入，用筷子搅拌均匀后腌制十分钟。4、锅 ...

蝠鲼怎么读（蝠鲼鱼怎么读），蝠鲼鱼， 蝠（fú）、鲼（fèn）。蝠鲼，又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽达6m余。体青褐色。口宽大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍，向前突出。背鳍小，胸鳍翼状。尾细长如鞭，具尾刺。平时底栖生活，但有时上升表层游弋，并做远程洄游，行动敏捷。以浮游甲壳类和小鱼为食。卵胎生。分布于热带和温带各海区，中国见于东海、南海和台湾沿海。常见的如日本 ...