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浮皮炒萝卜。主料：浮皮、萝卜。辅料：葱、姜、盐、鸡精、玉米油。做法：1、浮皮用水泡发；2、将浮皮切小条；3、将萝卜去皮，切小条；4、姜切片；5、葱切段；6、热油锅，将姜爆香；7、放入萝卜和浮皮炒片刻；8、倒入少许水焖煮至萝卜软身；9、放盐、鸡精和葱花炒匀即可。
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