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东北干豆腐肉卷又叫东北“签子”。在东北，是结婚宴席上必不可少的一道菜。常配合油炸花生米、皮冻做成拼盘，是相对热菜而言的一道重要凉菜。现在，就来跟着我一起来做这道菜吧。准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、耗油、胡椒粉、鸡 ...