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粉丝能做很多美食，今日分享的是一道粉丝娃娃菜。娃娃菜洗干净，焯水煮熟，捞出铺在盘底。粉丝热水泡软。锅里倒油，油热，放入蒜末，爆香。然后加适量青红辣椒碎，炒香，加适量盐、翻炒均匀。最后加上适量蚝油，继续翻炒。炒好聊以后，放入粉丝，搅拌均匀。铺在娃娃菜上。上锅蒸熟即可。
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蒸干捞米饭的做法如下：1、锅内加入清水烧开，倒入淘干净的大米，不停用勺子搅拌，以免粘锅；2、熬制大概15分钟，待米粒七成熟时关火；3、用漏勺将锅里的米粒滤起来放入盆里，晾干水分；4、取蒸笼，将蒸锅内的水烧开，将小盆放入蒸笼内蒸大概10分钟，米粒变熟闻到米香味即可。
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