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海米和虾皮的区别有以下几点：1、定义不同：（1）虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。（2）海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。2、营养 ...

1、一般而言，在吃之前要泡大约一到两天的时间。海米是一种营养价值极高的食物，拥有丰富的钙质和蛋白质。很适合正在发育的小孩子食用，但是海米也不可以多吃。2、吃太多会导致身体的不适，尤其是对胃肠的伤害也很大，而海米其实还可以当做零食，在茶余饭后可以抓一把海米来改善口味，且味道也很好，适量的吃。 ...

海米有什么营养海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55��上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。1. 营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消 ...