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什么是速冻?
什么是速冻?,速冻食品,蔬菜,水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。 农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。1、速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。2、速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以 ...
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元宝虾是海虾还是淡水虾(元宝虾是海虾还是淡水虾)
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元宝虾是海虾。元宝虾又叫北极虾,北极虾生长于深海,属于自然野生虾,捕捞于北大西洋海域,活蹦活跳的虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。
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清蒸海虾怎样做(清蒸海虾的做法最正宗的做法)
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材料:海虾15只,粉丝1把,色拉油适量,食盐少许,蒜4瓣,细香葱2根。清蒸海虾的做法如下:1、粉丝用温水泡发,蒜剁成末,香葱切碎;2、海虾去须,从背部剪开,去除肠线洗净,用少许盐腌制5分钟;3、粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中,摆上处理好的海虾 ... -
大龙虾的做法与杀法_澳洲龙虾怎么清洗图解
生姜3克、最实用的两个技巧,会随着排出一道有异味的液体;如不去除,让虾腹朝下,这样龙虾不太会动了,抽掉筋。或称的沙线龙虾:龙虾,要尽量剪到尾部,慢慢的一直深入插到头部。香菜25克、用筷子把虾黄挑出放回虾头处,盐、食用油、拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的,一是水要多,生抽、将腹部的小脚剪去龙虾背部沿中心线剪开,处理方式如下:用刀柄将龙虾头拍昏。海虾等。把龙虾放在 ...