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红糖馒头为什么会开花(红糖馒头为什么蒸出来不松软)
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原因是制作时在红糖馒头上用刀稍微割了口子,熟的时候就会膨胀导致开花。具体做法如下:材料:面粉500克、红糖200克、盐适量、酵母5克、食用油适量。步骤:将温水倒入盆中,加入酵母融化。加入红糖,搅拌至融化。加入盐,倒入面粉,用筷子搅 ... -
大枣红糖馒头怎么做好吃(大枣红糖馒头怎么弄)
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食材:面粉、大枣泥、红糖、酵母、食用面碱、温水。做法:1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、大枣泥加酵母搅拌均匀,并加入红糖水和成面团发酵;3、面碱加水搅拌均匀,然后加入发酵好的面团中,并揉匀;4、将揉好的面团搓成长条,醒发5 ... -
红糖馒头的制作方法(红糖馒头的制作方法家庭版)
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用料:低筋面粉500克、温水250克、红糖50克、盐2克、耐高糖酵母5克。1、红糖放入搅拌缸内,取配方中适量温水溶解红糖。2、将剩余的温水,低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。3、厨师机开1档,搅拌至无干粉状态,调2档继续搅拌,直到 ...