玉米好吃。夏天一到，大街小巷，集市、超市、菜市场都有卖。糯玉米、水果玉米、普通玉米，什么品种都有。尤其是走在地铁口、街边餐馆附近，都能闻到煮玉米飘出来的香甜味道。夏天的时间短暂，玉米还没有吃够，就要过季。趁着大量上市之际，多买一些存在冰箱里，什么时候想吃拿出来煮。我就最喜欢吃玉米，每年家里冰箱都要冻一些，对如何吃冻玉米，有过化冻和不化冻再煮的经历。冻玉米，熟 ...

1、剥好拿盐捏过,在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净。吸干水分后放盐,再放一点点蛋清,菱粉,拌匀后放冷藏三到四个小时。然后再放冷冻，吃的时候提前拿出来化冻就可以了。2、可以煮熟后用保鲜袋子装起来，放到冰箱冷藏室就可以，一般可以保存三天。 ...