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1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧沸，放入猪肉片煮熟。4、放入黄瓜、调料、葱末，然后调好味即可。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援的草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟， ...