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煎牛排用动物黄油，植物黄油不宜用来煎牛排，因为植物黄油属于氢化植物油，是人为的加氢，会在油内形成反式脂肪酸，这种物质长期食用会致癌，所以不宜不用植物黄油。并且黄油是有味道的，它虽然可用来煎牛排，但是它的味道也会残留在牛排上，这样煎出来的牛排可能就没那么原汁原味 ...

空气炸锅可以煎牛排吗(空气炸锅可以煎牛排吗)，煎牛排,炸锅,牛排,空气，很多人对空气炸锅可以煎牛排吗(空气炸锅可以煎牛排吗)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
空气炸锅可以煎牛排。将牛排外皮洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水，将其放在锡纸中，将温度调整至220度。加热时间控制在25-40分钟左右，在加热的过程当中，无需翻动。只需要静静的等待即可。
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煎牛排需要解冻吗(煎牛排需要解冻吗)，煎牛排,牛排，很多人对煎牛排需要解冻吗(煎牛排需要解冻吗)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
煎牛排时如果是煎的冷冻牛排则需要提前解冻，解冻时可以使用自来水冲洗牛排。牛排解冻后，再加入食盐和黑胡椒腌制牛排，腌制时间为5至10分钟即可，不宜过长。煎牛排时最好使用黄油或者橄榄油，这样煎出的牛排会更加鲜嫩多汁且松软。
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煎牛排大火还是小火煎呢(煎牛排大火还是小火煎呢)，煎牛排,牛排,大火,小火，很多人对煎牛排大火还是小火煎呢(煎牛排大火还是小火煎呢)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
煎牛排需要先用大火热锅，小火煎牛排，再改大火除油。大火容易将牛排煎糊，但能让锅底快速升温，改小火煎牛排会让锅中的油慢慢被牛排吸收，最后出锅之前再改大火，将牛排中的油快速煎出，去除腻味的同时保留了牛肉的原汁原味。
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