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席夫碱合成有哪些反应?
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1、医学领域:席夫碱具有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗病毒的生物活性;2、催化领域:席夫碱的钴和镍配合物已经作为催化剂使用;3、分析领域:席夫碱作为良好的配体,可以用来鉴别鉴定金属离子和定量分析金属离子的含量;4、腐蚀领域:某些芳香族的席夫碱经常作为铜的缓蚀剂;5、光致变色领域:某些含有特性基团的席夫碱 ... -
食用碱有几种类型(食用碱块有几种图片)
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食用碱包括食用纯碱和食用小苏打两种类型,食用碱是指有别于工业用碱的纯碱即碳酸钠,和小苏打即碳酸氢钠,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别,所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打,粉末状,食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于 ... -
发面放碱起什么作用(发面里放碱有什么作用)
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中和面团中因发酵产生的酸味;促进膨松,使胚皮、成品更松,更白。发面加碱做法:1、用温开水将酵母粉在盆中融化开,然后将面粉倒入盆中,用筷子搅拌均匀,盖上盖子,放置4至5小时,让面糊自然发酵。(温度要25度左右)2、食用碱面放在碗中,用温开水融化开。3、碱水 ... -
碱有哪些 爱问知识人
电离,理论,碱有,中和,常见,常见的碱有:氢氧化锂LiOH、氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钾KOH。碱是电解质电离时所生成的负离子全部是氢氧根离子的化合物。在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都OH-的物质;在酸碱质子理论中指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中碱指电子给予体。碱与酸中和生成盐和水,水溶液有涩味,可使石蕊试纸变蓝,如氢氧化钠、氢氧化钾等。 ...