芥末的辣让人无法忍受，但做的菜却让人直呼过瘾，好神奇，芥末,美食，一提到芥末，很多人的第一反应就是，窜鼻子。民间也自古流传这一句俗语来形容芥末，那就是"猴吃芥末翻白眼"。用以来形容芥末这种调料的辛辣刺激味道。其实作为北京人，对于芥末的喜爱是发自内心的，尤其是老北京，每到秋冬时节餐桌上总是会出现一道用芥末做的小菜，芥末墩儿。这也算是北京的特 ...