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金钩梨，落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒。金钩梨的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果 ...

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金钩虾仁又叫虾米，别名：海米、金钩、开洋。颜色金黄、体状如钩，味道甘美，故称金钩虾米，为虾米之上品，是日照海珍品之一。 金钩虾米系日照海产羊毛虾加工而成，羊毛虾皮薄、形扁，因此又称扁米。营养丰富，肉味鲜美，所含蛋白质和维生素分别比河虾高百分之20和百分之40， ...