1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。2、将泡好的米蒸熟。3、放凉至35度左右，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状，充分拌匀。4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央。预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用。5、盖好盖子，30度左右放置大概24小时就会闻到酒 ...

酒曲有几种(酒曲有害吗)，酒曲,几种,有害，很多人对酒曲有几种(酒曲有害吗)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
现代酒曲分为五种：麦曲、小曲、红曲、大曲、麸曲。麦曲，主要用于黄酒的酿造。小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）。大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，现代才发展起来，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。迄今麸曲法白酒是中国白酒生产的 ...

如何使用酒曲发酵酒(冬天酒曲几天才发酵)，酒曲,如何使用,天才,冬天，很多人对如何使用酒曲发酵酒(冬天酒曲几天才发酵)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
1、将一枚酒曲研成粉末待用。2、将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少 许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。撒一层，混匀后再撒。留下一点点酒曲。3、将糯米转移到发酵的容器中。边 ...

杏仁力娇酒，是一种以杏仁和其他的果仁为配料，结合独特的酿酒工艺酿制而成的酒水饮料。这种酒水酒体颜色都比较深，呈绛红发黑，果香突出，口味甘美，自上市以来就深受消费者的喜爱与追捧。那么这款杏仁力娇酒的特点是什么呢?下面让我们一起来看一下。香醇的甜杏仁，在烘烤后带着饱满质感的坚果香气，让琥珀色酒液有种恬淡的力量。较低的酒精，使其喝起来不会宿醉，但可以感受到酒曲浓浓 ...