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1、准备好土豆300克，鸡心300克，植物油50克，生抽10克，麻油2克，葱1克，姜1克，蒜1克，八角5克，辣椒适量；2、将鸡心剪开，冲洗，冲洗后用清水浸泡，浸泡好后，反复冲洗直至水变清；3、鸡心洗净后，放入适量盐和料酒进行腌制；4、土豆洗净去皮，切 ...