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材料：鲫鱼500克、大葱5克、姜5克、大蒜10克、八角2克、料酒5克、醋5克、酱油15克、白砂糖15克、腐乳20克、甜面酱20克、植物油150克。做法：1、 鱼去鳞、鳃、五脏，洗净，抹上料酒待用；2、 锅内放入食油，油热后，将鱼放入锅内炸，炸熟后取出； ...