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肯尼亚咖啡豆适合做黑咖啡，在肯尼亚咖啡豆中最具代表性。肯尼亚咖啡豆具有明亮的果酸和柑橘、莓果类芳香，比较适合中浅度烘焙和滤泡式冲煮方法，比如手冲、法压壶、虹吸壶等。这样得到的咖啡能够更好体现肯尼亚咖啡豆的特点。
关于肯尼亚 ...

湿香,咖啡粉,烘焙,气味,泡后，咖啡香有哪几种？咖啡香包括干香和湿香。干香是指咖啡被研磨后呈干粉状态的香气；湿香指 的是咖啡粉被水浸泡后的香味。干香主要成分是酯和醛酶，这类化合物特别容易挥发，香型包括花香、草香 和果香。湿香包括两类：一类包括坚果香、焦糖香和巧克力香，这一类存在于中浅度 烘焙的咖啡豆中，在刚煮完的咖啡以及咖啡气味刚吸入鼻腔时能感觉到；另一类 最不具有挥发性，在饮完咖啡留在口腔的余味中，包括松脂香、辛料香和炭香。 ...