教你10个方法巧除羊肉膻味，方法,中国,漳州市,萝卜,咖喱粉,彩斑， 羊肉很有营养，也很适合温胃养生，很多朋友尤其是南方人因为羊肉膻味很重而不愿意吃，因此，很多人就在寻找羊肉怎么做不膻的方法。下面几招教你如何去除羊肉膻味。煮羊肉三招：省时、省力、不膻★免焯水，羊肉洗净与凉水一起下锅，开锅后血水与洗不掉的脏东东一起，变成浮沫，撇去，跟焯水的性质一样，还保留了营养的不流失。★不膻，加白萝卜与羊肉一起煮，一点膻味没有，一物降一物呵。★省时，强烈推 ...

1、孜然粉是调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。2、孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。3、孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。 ...

1、主料：猪瘦肉10公斤。辅料：精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。2、原料整理：选用卫生合格的新鲜猪瘦肉，剔除骨头、筋腱、脂肪，切成500克左右的肉块。肉块放在冷水中，浸泡1小时，洗净后沥干。3、预煮切片：洗好的肉块放在锅里，加水没过肉块。加热煮至肉块六成熟时，捞 ...

1、卖凉拌小菜主要会使用辣椒油、香油、葱姜、孜然面、盐、味精、咖喱粉、花生酱、芝麻酱、纯净水、大蒜。2、制作调料分为三种，凉拌盐、麻汁调料和蒜水，就是用这些调料来组成。一般卖凉拌小菜都是用凉拌盐和麻汁，蒜水根据个人口味选择添加。 ...