食盐中的抗结剂是什么东西(食盐中的抗结剂是什么)，抗结剂,是什么东西，很多人对食盐中的抗结剂是什么东西(食盐中的抗结剂是什么)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质称为抗结剂。食盐中有b抗结剂，日常食用食盐无害。作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，正常食用不会对身体造成影响。而且中国的标准比美国的标准还更严，美国提出食盐中可以加入13mg/kg以下的亚铁氰化物，但是 ...

1、食盐中有抗结剂，日常食用食盐无害。2、作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，正常食用不会对身体造成影响。而且中国的标准比美国的标准还更严，美国提出食盐中可以加入13mg/kg以下的亚铁氰化物，但是中国最大使用量为10mg/kg。3、“亚铁氰化钾”中的铁和氰化物之间结构稳定，只有在高于400才可能分解产生氰化钾，但日常烹调温度“通常”低 ...