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开封美食有小笼包、桶子鸡、桶子鸡、芥菜肉、花生糕、炒凉粉、烤鸭、鲤鱼焙面、火烧、葱油饼等。1、小笼包。开封传统美食，皮薄馅大、味道鲜美。2、桶子鸡。开封特色美食，咸香嫩脆、肥而不腻。3、芥菜肉。开封特色美食，肉烂醇香、入口即化。4、花生糕。开封特色小吃，香甜利口、含口自化。5、炒凉粉。开封传统美食 ...