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用料：花菜、卤牛肉、青椒、橄榄油、蒜、葱花、干辣椒、料酒、味达美、蚝油、热水、盐、鸡精。做法：1、锅里烧开热水，倒油，放盐，放菜花焯一焯。2、锅烧热，倒橄榄油，放配料炒香，放卤牛肉，倒料酒、味达美炒片刻，放热水，盖锅盖焖半分钟。3、放菜花翻炒，放 ...

爆炒牛肉怎么炒(爆炒牛肉怎么炒才嫩王刚)，牛肉怎么炒,爆炒,王刚，很多人对爆炒牛肉怎么炒(爆炒牛肉怎么炒才嫩王刚)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
准备材料：牛肉，啤酒，鸡蛋，淀粉，食用油，小葱，生姜，西兰花，胡萝卜，生抽，食用盐，蚝油。1、把牛肉表面的筋膜剃掉，牛肉放到清水中浸泡，尽量浸泡出牛肉中的血水，控干水分，再顺着牛肉的肌肉纹理将它切成大片，切完大片之后，再顺着牛肉的肌肉纹理给它切成小片。切完之后放到 ...