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片糖是什么糖(片糖是属于红糖吗)
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片糖就是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体,以甘蔗为原料,但以土法生产,成品是片状的糖块,有红片糖、黄片糖等, 片糖的水分和非糖杂质含量较高,结晶颗粒细小,容易吸潮溶化,滋味香浓,有甘蔗的清香气味和糖蜜的焦香甜味,常用于有色彩的菜肴调味,作糕点馅料、甜味粥品。,片糖因含有多 ... -
红糖是什么做出来的
红糖,甘蔗,糖粉,蜜糖,片糖,红糖是甘蔗做出来的。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锰、锌,铬等,营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县,云南等地。 ...