1、食材用料:土豆1个，鸡蛋2个，面粉50克盐适量黑胡椒粉适量清水适量玉米油适量，香葱叶一根。 2、土豆洗净去皮擦丝，加一点盐，黑胡椒粉，拌匀。 3、加入俩个鸡蛋，拌匀。 4、加入面粉，拌匀。 5、香葱叶切碎放入，加入一点点清水，拌匀。 6、这样一碗糊就调好了。 7、锅内刷一点油。 8、油热以后倒入土豆丝面糊，均匀摊平，大约煎两三分钟左右。 9、定型以后 ...