荞麦面粉可以直接做馒头吗(荞麦面粉可以直接做馒头吗)，做馒头,荞麦面粉,荞麦,可以直接，很多人对荞麦面粉可以直接做馒头吗(荞麦面粉可以直接做馒头吗)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。
荞麦面粉不可以直接做馒头。荞麦面韧性、弹性差，纯荞麦面的面筋网络包不住酵母产生的气体，所以效果不好。因此都要加一些面粉，面粉能解决和面黏手的问题，外面买到的荞麦面馒头一斤面粉通常只加2、3两荞麦面。
关于荞麦面粉可以直接做馒头吗( ...