芝士,奶酪,中文,切达奶酪,英文名称，车打芝士即车打奶酪，又叫切达奶酪，切打奶酪。英文名称是Cheddar cheese，Cheddar的中文发音类似“车打”，所以音译过来就是“车打芝士”了。其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡，是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，含乳脂45%。如今已广传于世界许多地区，尤其是美国。它是在美国消费量第二大的奶酪（销量最大的是马苏里拉奶酪），每年人均消 ...