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面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉、萝卜饭。1、面线糊：面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。2、烧肉粽：烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑 ...