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配料：五花肉500克，青椒200克，油，盐，料酒，生抽，姜，蒜。步骤：1、肉末加黄酒去腥，适量生抽提味，食盐调味；2、辣椒去籽，切成两段；3、将肉末塞进辣椒；4、起油锅，将辣椒放入煎锅煎，辣椒煎至表面出现虎皮；5、加入适量水和蒜头煮一下， ...