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三黄鸡适合煲汤吗(三黄鸡适合什么餐饮)
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三黄鸡适合煲汤。三黄鸡整体偏瘦,肉质细嫩,皮脆骨软,脂肪丰满,味道鲜美,适合煲汤食用;而且三黄鸡基本上都是散养为主,吸收大自然的精华,营养相当丰富,用来炖汤有很好的补益作用。另外,三黄鸡汤是一道浙江省的特色传统名菜,属于浙菜系。虽然三黄鸡汤营养丰富,但如果长期将鸡肉 ... -
三黄鸡为什么叫三黄鸡(大三黄鸡和小三黄鸡区别)
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三黄鸡被称为三黄鸡的原因是因为该鸡从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫,三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系。与白色羽毛的肉鸡相比,三黄鸡的生长速度要慢一些,饲养周期要长一点。三黄鸡成年鸡体重约3-4斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂 ...