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主料：鸭、黄豆。辅料：青椒、食盐、酱油、鲜姜、大蒜、花椒、料酒、豆瓣、食用油、味精。步骤如下：1、提前将黄豆放入清水中泡五个小时后，将水沥干备用；2、青椒、鲜姜、大蒜切丝装盘备用；3、将鸭子洗净剁成小方块备用；4、 ...