什么是脂肪(什么是脂肪)，什么是脂肪,脂肪，很多人对什么是脂肪(什么是脂肪)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。
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