怎么揉出手套膜窍门(怎么揉出手套膜)，手套膜,窍门，很多人对怎么揉出手套膜窍门(怎么揉出手套膜)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
1、和面的水一定要用冷水才行，因为温热的水会促使酵母快速发酵，面团越是发酵的厉害，就越会影响出膜的效果。2、黄油要提前放到冷冻室里冷冻成硬块，因为冷的黄油加到面团中能起到降温作用，防止面团在揉面的过程再次发酵。3、黄油要一点一点地揉入面团中，等黄油完全融入面团中的时候，薄膜基本上就 ...