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颜色辨别：苏丹红鸭蛋是放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变。煮蛋时辨别：苏丹红鸭蛋不会掉色，而人为添加的色素更容易分离，放在水中会浮于水面或者溶在水里，因此在煮蛋的时候，如果发现水的颜色有变化的话，则说明可能是人为添加的色素，不可食用。切蛋 ...