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粟米其实就是未去壳的小米，粟米能供给人体丰富的营养，它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。粟米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。营养(nutrition)，原意是谋求养身，它是指人类从外界摄取需要的养料以维持生长发育等生命活动的作用。或是人体获 ...

1、主料：圆生菜510g。 2、辅料：粟米油适量、食盐适量。 3、将圆生菜浸泡30分钟，洗净，用手撕成片，沥干。 4、炒锅倒入清水，加入适量盐和粟米油，大火煮滚。 5、放入圆生菜灼一下。 6、捞起放入盘子里。 7、淋上头遍油菜豉油即可享用啦。 ...